Wenn man einfach ein Minzblatt zerkaut oder auf der Zunge zergehen lässt, hinterlässt es ein kühlendes Gefühl. Aber warum schmeckt Minze kühl? Weil das Menthol die Sinneszellen unserer Zunge austrickst. Pflanzen haben ätherische Öle um entweder Insekten anzulocken oder sich gegen diese zu wehren. Unsere Zunge reagiert auf bestimmte Reize und aktiviert die Nervenzellen, die im Mund für die Registrierung von Temperaturwechsel zuständig sind. Forscher vermuten, dass die Minze sich mit Menthol gegen Fressfeinde wehrt. Hm, daher wäre mein Tipp - heiße Küsse genießen, nachher Zunge mit Mojito kühlen oder gleich den Fressfeind abwehren.
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